In Cucina con lo Chef Cipolla caramellata, uovo, fonduta di provolone del monaco e tartufo bianco Materia prima e fantasia, una costante nella cucina di Gennaro …
In Cucina con lo Chef Agnello allo spiedo con crema di cipollotto nocerino caramellato e biscotto croccante di polenta L’agnello allo spiedo con crema di cipollotto nocerino caramellato e …
In Cucina con lo Chef Palamita leggermente affumicata con ‘nduja e crema di tarallo di Agerola La palamita verrà affumicata avendo cura di lasciarla tenera all’interno. …
In Cucina con lo Chef Minestra maritata Un matrimonio di raffinati sapori della tradizione, in genere preparato …
In Cucina con lo Chef Minestra di zucchine con gamberoni rossi e uovo affogato La minestra con “le piante” delle zucchine è una ricetta tipica della …
In Cucina con lo Chef Pescato di paranza con crema di patate alle foglie di limone e pesto di molliche di pane e prezzemolo Il nome paranza, deriva dalla tipica barca utilizzata per effettuare questo tipo …
L’eleganza dei fiori a Torre del Saracino Benvenuti nel meraviglioso mondo di Torre del Saracino: fatto di …
Arancino siciliano 100% a doppio strato di riso Rosario Umbriaco si definisce di “quarta generazione”, nel senso che …
Il mio Panettone all’uva passita: un salto alle origini per un progetto di eccellenza tutto Italiano! In occasione delle festività natalizie ho pensato e realizzato un …
“L’amore ha un peso”, l’iniziativa che unisce con la cucina La donna insegna ad amare e a prenderci cura del …