Dolci Crostatina all’orzo con cremoso al muscovado con confettura e sorbetto di frutto della passione e pomodoro piennolo Tra i tanti Brother in Food di Gennaro Esposito, il …
In Cucina con lo Chef Bon bon di gamberi rossi, zuppa di olive verdi di Nocellara, mandorla e limone candito Esce Grosso, entra Lionetti. Dalla panchina alla cucina, il passo …
In Cucina con lo Chef Filetto alla Rossini Come nelle favole. C’era una volta, ad Argenta, nel “nulla” …
In Cucina con lo Chef Zuppa di tarallo di Agerola con varietà di pesce azzurro alla colatura di alici e conserva di pomodoro È tutto qui quello che cerchiamo, il nostro territorio ci …
In Cucina con lo Chef Spaghetti aglio nero, anemoni di mare e mandorla Amalfi. Mamma Elvira e papà Nicola: Luigi Nastri è partito …
In Cucina con lo Chef Il casatiello: tradizione e qualità Le tradizioni vanno sempre rispettate, ancor più probabilmente in un …
Antipasti Arancino siciliano 100% a doppio strato di riso Rosario Umbriaco si definisce di “quarta generazione”, nel senso che …
Dolci Millefoglie con mousse al caffè, cremoso al caffè e gelato di datteri e malaga La millefoglie con mousse al caffè, cremoso al caffè, gelato …
L’eleganza dei fiori a Torre del Saracino Benvenuti nel meraviglioso mondo di Torre del Saracino: fatto di …
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“L’amore ha un peso”, l’iniziativa che unisce con la cucina La donna insegna ad amare e a prenderci cura del …
Il mio Panettone all’uva passita: un salto alle origini per un progetto di eccellenza tutto Italiano! In occasione delle festività natalizie ho pensato e realizzato un …